Appât à truite

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Le seul représentant d'eau douce de la famille des Gadidés, la lotte (Quappe), possède un corps rond avec deux nageoires dorsales, dont la deuxième, tout comme la nageoire anale, est très longue. Les nageoires pelviennes sont situées avant les nageoires pectorales et leur deuxième rayon est allongé en forme de fil. Un barbillon part du milieu du menton. Le corps et les nageoires sont gris-brun à verdâtres avec une marbrure frappante.

La lotte mène une vie cachée, on la trouve dans les cours supérieurs et moyens des rivières, dans quelques étangs, dans les lacs de barrage en altitude et parfois aussi dans les cours inférieurs des rivières.

Contrairement à la plupart des autres poissons, la lotte consomme la majeure partie de sa nourriture dans l'eau froide pendant les mois d'automne et d'hiver. En été, elle tombe parfois dans un "sommeil estival". Elles sont particulièrement actives la nuit. La lotte est très vorace et peut même chasser et avaler des poissons qui ne sont que légèrement plus petits qu'elle.